Emulgeáló keverő
Oct 29, 2019
A salátaöntetek / majonéz olaj-a-vízben emulzió. Az emulgeálás a kulcsa a salátaöntetek / majonéz előállításának technológiájának. Az emulgeálószer és a nagy nyíróerősségű homogenizáló funkciója alapján salátaöntegetést / majonéz / pudingmártást készít stabil emulziónak kell lennie.Mivel az olaj és a víz kölcsönösen összeférhetetlen folyadékok, a termék stabilizálása érdekében emulgeálódni kell.Az emulzió nem csak a diszpergált fázist mikronizálja erőteljes keveréssel, egyenletes diszperziót a folyamatos fázisban, hanem a jelenlétét is a emulsifier.Yolk hasonló a emulgeálószer, annak a kapacitás a emulgeálás lehet csatlakoztatni a lecitin és a fehérje a tojássárgája. Ez nem csak csökkenti az olaj- és vízfázisok közötti felületi feszültséget, hanem megkönnyíti a diszpergált fázis mikronizálását. Ugyanakkor, az emulgeálószert elosztva a felszínen a részecskéket, amelyek megakadályozzák a kombinációja a részecskék.
Wuxi Jke cégünk salátaöntet, majonéz, Caska szósz és West Point szósz gyártóberendezések kutatására és fejlesztésére szakosodott. Mi integrálja az európai és amerikai technológia, van elfogadható áron, lehet, hogy kiváló ár-érték, költség-hatékony, és a mag tömítés Technology, a külföldi fogyasztók nem kell aggódnia, a kényelmetlenséget a berendezések karbantartása, valamint gépek instabilitás.