A nagynyomású homogenizátor elve

A nagynyomású homogenizátor elsősorban nagynyomású homogenizáló kamrából és egy feltöltő mechanizmusból áll. A nagynyomású homogenizáló kamra belseje speciálisan kialakított geometriával rendelkezik. A feltöltő mechanizmus hatására a nagynyomású oldat gyorsan áthalad a homogenizáló kamrán, és az anyagot nagy sebességű nyírásra, nagyfrekvenciás oszcillációra, kavitációra és konvekciós hatásnak teszik ki. Az erõhatás és a megfelelõ hõhatás, valamint az által kiváltott mechanikai és kémiai hatások megváltoztathatják az anyag makromolekuláinak fizikai, kémiai és szerkezeti tulajdonságait, és végül homogén hatást érhetnek el.

A nagynyomású homogenizátorban a nagynyomású homogenizáló kamra a berendezés központi alkotóeleme, és egyedi belső geometriája a fő tényező a homogenizációs hatás meghatározásában. A feltöltő mechanizmus biztosítja a szükséges nyomást, hogy a folyékony anyag nagy sebességgel áthaladjon a homogenizáló kamrán, és a nyomás szintje és stabilitása szintén befolyásolja a termék minőségét.