Wuxi JKE testreszabott Custrad szósz vákuum homogenizáló emulgeáló gép

A Wuxi Jiangke JPS pudingszószos vákuumos emulgeátor piacra dobása óta erőteljes emulgeáló képességét és stabil mechanikai teljesítményét széles körben szeretik a hazai és külföldi vásárlók! Főleg az élelmiszer-mártások gyártása során, változatos gyártósorai jól alkalmazkodnak a különféle gyártási folyamatokhoz, még akkor is, ha különböző szószokkal szembesülnek, mint például majonéz, paradicsomszósz, salátaszósz, Kastar szósz, sajtszósz, rock sajtszósz, baszk süteményszósz. , stb.

A pudingszósz használható kenyér díszítésére vagy lágy töltelékként. Magas olaj- és fehérjetartalmú termék. Az előállítási mód szempontjából a dús és sima ízen túl, amely nem teszi finomsá a péksütemény szósz ízét, fontosabb, hogy ne olajozzon, ne essen össze, ne álljon fel, és sütés után megőrizze valódi ízét. . A pudingszósz és a péksütemény szósz gyártási folyamatában a képlet nagyon fontos. Csak a megfelelő formulával tudunk finom ízű termékeket előállítani. A képletben emulgeálószerek hozzáadásával stabil emulgeáló rendszert lehet elérni.
A szószok előállításához azonban gyakran nem elegendő az adalékanyagok hozzáadása. Ennél is fontosabb, hogy a Custard szósz előállításához megfelelő berendezésekre van szükség, amelyek mechanikai nyírással kis cseppekre diszpergálják az olajos fázist. Csak így érheti el az előállított Custard szósz íz- és stabilitási harmóniát, amiben a Jiangke Xidian szósz vákuum-emulgeáló gépe jó.

Az emulgeálási idő nyilvánvalóan befolyásolja a pudingszósz minőségét, az emulgeálási idő meghatározása pedig az olajos fázis és a vizes fázis térfogatarányától, a két fázis viszkozitásától és a keletkező emulzió viszkozitásától, az emulzió típusától, ill. az emulgeálószer adagolása, valamint az emulgeálási hőmérséklet és az emulgeálási idő. Az emulgeálási idő tapasztalatok és kísérletek alapján határozható meg, és a JPS emulgeálógép PLC érintőképernyős felületén állítható be, és valós időben jeleníthető meg. Az emulgeált edényben a szósz állapotát is megfigyelheti a tükörablakot, és időben módosítsa az érintőképernyőn az idő és a hőmérséklet paramétereit. Mindez automatikusan vezérelt, anélkül, hogy a személyzetnek régimódi tapasztalatok alapján kellene megítélnie, így a terméktétel stabilabbá válik.
A zselatinizálás a pudingszósz és a süteményszósz gyártási folyamatának kulcsa is. A Jiangke JPS Custard szósz vákuum emulgeálója hőmérséklet-szabályozott keverési technológiát fejlesztett ki.

A Custard szósz vákuum emulgeáló teljesítménye biztosítja, hogy az előállított Custard szósz és tésztaszósz biztonságos és higiénikus, finom ízű legyen. Ennél is fontosabb, hogy széles körben alkalmazható, és majonéz, salátalé, olaj- és ecetes szósz, valamint sült salátaszósz, pudingszósz, péksüteményszósz, kősajtszósz és baszk tojásos sütemény szósz készítése érhető el. több költséget jelent, és több értéket teremt!
A Kasida szósz gyártóberendezésének hosszú távú mélyreható kutatása és folyamatos fejlesztése után különböző terméksorozatok saját fejlesztésűek. A Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. stabil termékminőséggel, bőséges készlettel, elfogadható árakkal és időben történő szállítással rendelkezik. Szeretettel várjuk az élet minden területéről érkező vásárlókat és barátokat a Wuxi Jiangke-be tesztelés, mintavétel és géprendelés céljából!